8 alimentos ideales para bajar el ácido úrico

El ácido úrico es un químico que nuestro cuerpo crea automáticamente tras descomponer sustancias llamadas purinas.

Entre los alimentos que incluyen estas purinas encontramos:


• Hígado
• Pescados
• Mariscos
• Frijoles
• Arvejas
• Embutidos
• Sodas
• Cerveza

Por lo general el cuerpo es capaz de disolver el ácido úrico a través de la sangre, para luego viajar a los riñones y eliminarse completamente por la orina.

A pesar de ello, algunas personas no son capaces de eliminar las cantidades suficientes debido a que su cuerpo genera este químico en mayores cantidades de las que debería.

En tales casos puede causar una gran variedad de malestares como:

• Inflamación continua y excesiva de los dedos del pie y las manos, causantes de mucho dolor.
• Cristalización del ácido úrico, que genera cálculos que se almacenan dentro de los riñones.
• Alteración del pH de la orina, que también favorece una mayor cantidad de cálculos renales.

Por suerte, con la alimentación adecuada es posible regular los niveles del ácido úrico.

En este artículo te daremos las claves para una dieta sana.

1. Las alcachofas y el ácido úrico





Las alcachofas son la mejor opción cuando se trata de reducir y nivelar el ácido úrico.

Estas cuenta con una gran cantidad de minerales, vitaminas y antioxidantes, además de ser ricas en fibras y proteínas.

Gracias a sus propiedades diuréticas, este alimento no solo te ayudará a la eliminación del ácido úrico, también eliminará muchas otras toxinas a través de la orina.

La mejor forma de consumirlas para aprovechar todas esas propiedades es de la siguiente manera.

Ingredientes y preparación

• Utilizar ½ kilo de alcachofas (15 unidades).
• Lavar las alcachofas antes de cocinarlas.
• Meterlas dentro de una olla con 1 litro de agua.
• Hervir durante, al menos, 40 minutos.
• Servir al gusto.

Además de consumir las alcachofas enteras, también te puedes beber el caldo resultante de la cocción.

2. Las cebollas no pueden faltar



Las cebollas tienen una gran variedad de usos para las enfermedades, y al igual que la alcachofa, son excelentes para reducir los niveles del ácido úrico que se encuentran en nuestra sangre.

Ingredientes y preparación

• Pelaremos 2 cebollas (unos 300 g) y las partiremos por la mitad.
• Las meteremos en una olla con medio litro de agua y dejaremos hervir hasta que estén bien cocidas y blandas.
• Envasaremos el agua resultante en una botella, agregaremos el jugo de un limón y dejaremos reposar.

Esta mezcla debe beberse a lo largo de todo el día. Si lo deseamos, las cebollas las podemos aprovechar para otras recetas.

3. La calabaza





También conocida como auyama, es un alimento diurético que eliminará cualquier exceso de ácido úrico naturalmente.

Este delicioso y nutritivo alimento puede prepararse al horno, cocido u hervido, y siempre proveerá todas sus propiedades a nuestro cuerpo.

4. Las manzanas y el ácido úrico



Esta deliciosa fruta es excelente para nuestra salud cuando sufrimos de almacenamiento excesivo del ácido úrico.

Es capaz de eliminar todo el exceso de toxinas que se encuentran acumuladas dentro de nuestro organismo de la manera menos perjudicial y natural.

Al igual que ocurría con la calabaza, este alimento puede ser consumido cocido, hervido o al horno y, por supuesto, al natural.

5. El apio





El apio es reconocido por tener efectos depurativos que permiten controlar y eliminar el exceso de ácido úrico en nuestra sangre. Lo podemos consumir crudo, frito o como deseemos.

Sus propiedades no se verán afectadas.

6. El pollo



Así como la carne roja aumenta los niveles del ácido úrico, el pollo reduce este químico con gran facilidad.

De igual manera, los huevos también pueden ser incorporados a la alimentación.

7. La zanahoria





La zanahoria no debe faltar en la alimentación de aquellas personas que sufren del ácido úrico, pues, tal como el apio, es capaz de eliminar los excesos de este químico.

Puede ser consumida cruda, hervida, al horno o en jugos, y siempre te proveerá los beneficios que tanto necesitas.

8. El agua es indispensable



El agua debe estar presente en cualquier alimentación y dieta, sea o no a causa del ácido úrico. Se deben beber, al menos, 2 litros diarios.

Beber suficiente agua te permitirá producir más orina y eliminar con mayor facilidad las toxinas que se encuentran en tu cuerpo.

Algunas recomendaciones extras



Si deseas controlar tus niveles de ácido úrico, es importante que sigas las siguientes recomendaciones:

• No consumas frutas en exceso, pues acabarán convirtiéndose en purinas que tu cuerpo no podrá metabolizar.
• Cuece todos los alimentos a la perfección. De esta manera se ingerirán una menor cantidad de purinas.
• Además de beber los 2 litros de agua diarios, procura también combinarlos con infusiones o jugos.
• Evita los ayunos y modera las comidas durante el día.
• Consumir algas y frutos secos te permitirán controlar tus niveles de ácido úrico.
• Procura consumir, al menos, 1 gramo de calcio diario. De esta manera se evitarán los dolores y la artritis.
• Modera o elimina la sal.
• Elimina por completo el alcohol.

Si sigues todas estas recomendaciones, no solo serás capaz de controlar tus niveles de ácido úrico, también podrás llevar una vida normal y completamente saludable.